Nombre científico o latino: Thymus vulgaris
– Nombre común o vulgar: Tomillo, Tremoncillo, Chascudo
– Familia: Labiatae (Labiadas).
– Origen: Región mediterránea.
– Arbustillo bajo, de 15 a 40 cm de altura.
– Las hojas son muy pequeñas, de unos 6 mm de longitud; según la variedad pueden ser verdes, verdes grisáceas, amarillas, o jaspeadas.Las flores aparecen de mediados de primavera hasta bien entrada la época estival y se presentan en racimos terminales que habitualmente son de color violeta o púrpura aunque también pueden ser blancas.Esta planta despide un intenso y típico aroma, que se incrementa con el roce.El tomillo resulta de gran belleza cuando está en flor.El tomillo atrae a avispas y abejas.En jardinería se usa como manchas, para hacer borduras, para aromatizar el ambiente, llenar huecos, cubrir rocas, para jardines en miniatura, etc.Arranque las flores y hojas secas del tallo y añadálos a un popurri, introdúzcalos en saquitos de hierbas o en la almohada.También puede usar las ramas secas con flores para añadir aroma y textura a cestos abiertos.
CULTIVO
– Crece espontáneamente en toda la cuenca mediterránea, especialmente en los terrenos áridos y poco fértiles. A veces forma tomillares.El tomillo necesita un magnífico drenaje.Luz: vegetará mejor siempre que se encuentre en lugares soleados.El tomillo se puede cultivar en interiores, cerca de una ventana con mucha luz.En climas fríos puede necesitar protección contra las heladas.Riegos escasos, el exceso de humedad le es muy perjudicial, aunque de manera más abundante en la época del año en la que hace más calor, toda vez que está expuesta a temperaturas muy altas.Aguanta bien la sequía.No precisa de ningún abono especial.Con demasiado nitrógeno no resisten las heladas, ya que las plantas están sometidas a un crecimiento forzado y tierno.Es conveniente quitar las flores marchitas para favorecer un crecimiento denso.Se poda en otoño, aunque según se vayan marchitando las flores, éstas deben irse retirando.Las semillas se ponen en un semillero a finales de invierno (febrero en el Hemisferio Norte). Necesitan luz para germinar.El acodo es posible, es preferible la multiplicación por esquejes.Para utilizarlo fresco, se cortan los tallos y las hojas tiernos. Se separan las hojas y se pican finas.Para secar o preparar aceite, se cortan los tallos algunos centímetros por encima del suelo, poco antes de que florezca la planta.